Corsi di Gelateria

I corsi di gelateria sono rivolti ad aspiranti gelatieri che vogliono compiere i primi passi nel mondo del gelato, ma anche a professionisti esperti che vogliono tenersi aggiornati sulle novità del momento. Tutti i gusti di gelato, sorbetti, torroni morbidi, tartufi e molto altro… Cerca il corso che fa per te e vieni a scoprire tutte le novità JOYGELATO!

La sinfonia del gelato il cioccolato in gelateria

Docenti Chef Marco Orfei
Orari 05 Maggio dalle 14:00 alle 18:00
06 Maggio dalle 09:00 alle 17:30
Livello Livello avanzato
Tipologia One to one
Prezzo € 450.00 Esclusa IVA

Corso pratico dedicato all'utilizzo del cioccolato in gelateria con ampi approfondimenti sul bilanciamento degli ingredienti. Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!

Affrettati: 1 posti disponibili

10 / 11 Nov

L'ABC del Gelato

Docenti Chef Marco Orfei
Orari 10 Novembre dalle 14:00 alle 18:00
11 Novembre dalle 09:00 alle 18:00
Livello Livello base
Tipologia One to one
Prezzo € 450.00 Esclusa IVA

Corso pratico di gelateria che partirà dallo studio delle basi e del loro bilanciamento, per arrivare poi alla decorazione e conservazione del gelato, con trucchi e tecniche per ottimizzare il lavoro in laboratorio. Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!

Affrettati: 1 posti disponibili

ARCHIVIO DEI Corsi di Gelateria

Premium Class 2019

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