Corsi di Gelateria
I corsi di gelateria sono rivolti ad aspiranti gelatieri che vogliono compiere i primi passi nel mondo del gelato, ma anche a professionisti esperti che vogliono tenersi aggiornati sulle novità del momento. Tutti i gusti di gelato, sorbetti, torroni morbidi, tartufi e molto altro… Cerca il corso che fa per te e vieni a scoprire tutte le novità JOYGELATO!
Corso pratico dedicato all'utilizzo del cioccolato in gelateria con ampi approfondimenti sul bilanciamento degli ingredienti. Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!
Corso pratico di gelateria che partirà dallo studio delle basi e del loro bilanciamento, per arrivare poi alla decorazione e conservazione del gelato, con trucchi e tecniche per ottimizzare il lavoro in laboratorio. Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!